Ayudante de Cocineros

Cargo de apoyo en cocina para mantener la calidad de producción y mise-en-place, con atención al stock y a la conservación usando FIFO. Cumplir normas APPCC y de seguridad e higiene, y mantener orden de la zona de trabajo.

• Mantener la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario.
• Controlar el stock y su conservación utilizando el sistema FIFO.
• Atender a todas las tareas asignadas por el encargado y atender al servicio en los tiempos requeridos.

• Experiencia mínima de 1 año en servicio de restaurante
• Conocimientos en control de stock y FIFO
• Cumplimiento de APPCC y normas de seguridad e higiene