Técnico/a de Calidad Alimentaria y Seguridad Alimentaria

Encargado de garantizar la inocuidad y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en instalaciones y equipos. Implementar planes APPCC y programas de prerrequisitos, gestionar la documentación del sistema de calidad y apoyar la mejora continua de procesos.

• Realizar inspecciones de higiene en instalaciones, equipos y áreas productivas.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección y registrar los parámetros de calidad y seguridad alimentaria.
• Gestionar la documentación y registros del sistema de calidad y aplicar acciones correctivas ante desviaciones.

• Titulación universitaria en industrias alimentarias, calidad, laboratorio, seguridad alimentaria o FP equivalente
• Al menos 7 años de experiencia realizando funciones descritas
• Formación complementaria en APPCC, BPM y prerrequisitos; experiencia en entornos industriales alimentarios