Maître

Puesto técnico para un Maître en hotel de lujo ubicado en Córdoba. Responsable de la planificación y control de restauración, liderar equipo de sala, gestionar cobros y coordinar con cocina para garantizar la experiencia y estándares de servicio.

• Planificar y controlar las áreas de restauración del hotel.
• Liderar y motivar al equipo de sala y coordinar con la cocina.
• Gestionar la facturación, cobro y liquidación de la recaudación, y supervisar el sistema operativo de cobro (Simphony).

• Experiencia previa como maître de al menos 3 años en hoteles de 5 estrellas o cadenas hoteleras de prestigio.
• Formación reglada en restauración y/o gestión hotelera.
• Nivel alto de inglés y habilidades de liderazgo, atención al cliente y organización de eventos.