Responsable de calidad alimentaria - Jerez de la Frontera
Michael Page · Jerez de la Frontera (Cádiz)
Activa · Comprovada fa 7 hores
PresencialIndefinit3 anys
Descripció del lloc
Responsable de mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de la normativa y de las certificaciones implantadas. Coordinar APPCC y programas de prerrequisitos, y liderar auditorías.
- Diseñar, implantar y mantener el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar auditorías internas y externas, gestionar no conformidades y acciones correctivas y preventivas.
- Supervisar controles de materias primas, procesos y producto terminado, garantizar la trazabilidad y gestionar reclamaciones y documentación.
Requisits clau
- Titulación universitaria en ciencia y tecnología de los alimentos, biología, química, ingeniería agroalimentaria o similar.
- Experiencia mínima de 3 a 5 años en calidad y seguridad alimentaria dentro de la industria alimentaria.
- Conocimientos de APPCC, trazabilidad, gestión de alérgenos y normativa alimentaria; experiencia en auditorías y certificaciones (IFS).
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