Presencial2 anysJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de responsabilidad en sección de panadería: gestión de producto, control de inventarios y atención al cliente, asegurando normativa APPCC y seguridad alimentaria.
- Gestionar el producto: pedidos, recepción, stock e inventario, garantizando disponibilidad y trazabilidad.
- Analizar indicadores de gestión, controlar ventas, márgenes y productividad, proponiendo mejoras.
- Atender al cliente y dirigir la gestión comercial, promoviendo productos y fidelización.
Requisits clau
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares o afines.
- Titulación básica: ciclo formativo de grado medio o ESO; deseable FP en productos perecederos.
- Conocimientos de manipulación de alimentos, alérgenos y normativa APPCC; manejo de herramientas y utillajes de la sección y Office.
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