Obrador de Carne

Puesto de operario en obrador de carne. Desarrollarás funciones de despiece, preparación y envasado con énfasis en la higiene y cumplimiento de APPCC. Además, posibilidad de reparto puntual en furgoneta.

• Preparar y cortar piezas de carne siguiendo albaranes y procedimientos de higiene.
• Envasar, etiquetar y verificar la trazabilidad de los productos cárnicos.
• Realizar limpieza, desinfección y mantenimiento del puesto y de las herramientas conforme APPCC

• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en obrador de carne, carnicería o planta de elaboración alimentaria.
• Carnet de conducir B en vigor (imprescindible) y disponibilidad para empezar a las 06:00.
• Disponer de vehículo propio para llegada puntual al turno.