GERENTE DE RESTAURANTE C.C. PARQUE PRINCIPADO - OVIEDO

Gestión integral de la unidad de restauración en un centro comercial. Asegurar rentabilidad y satisfacción del cliente.

• Gestionar la operativa diaria del restaurante.
• Liderar, coordinar y desarrollar un equipo de 15-20 personas.
• Controlar costes de personal, inventarios y mermas; analizar ventas e indicadores para cumplir objetivos.

• Experiencia de 3-5 años en puesto similar en restauración.
• Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.
• Conocimientos sólidos de control de costes de personal y control de producto.