PresencialJornada completa
Descripció del lloc
Puesto técnico de panadero/a en industria alimentaria para la elaboración y acabado de productos de panadería y bollería, con control de procesos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Elaborar masas y productos de panadería y bollería.
- Controlar tiempos, temperaturas y procesos de fermentar y hornear.
- Mantener la limpieza y cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria, y apoyar la planificación de la producción.
Requisits clau
- Experiencia en panadería y/o bollería.
- Conocimientos en procesos de elaboración de masas y fermentaciones.
- Carnet de manipulador de alimentos; capacidad de trabajo en equipo y organización.
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