Cocinero/a

Puesto de cocinero/a en cocina de servicio a la carta. Elaborar y presentar platos de la partida asignada garantizando calidad, sabor y presentación durante el servicio. Mantener mise en place y coordinarse con el equipo para un servicio ágil.

• Elaborar y preparar los platos correspondientes a la partida asignada durante el servicio a la carta.
• Realizar la mise en place necesaria para garantizar un servicio ágil y organizado.
• Ejecutar las elaboraciones siguiendo recetas, fichas técnicas y estándares de presentación.

• Experiencia en cocinas de servicio a la carta.
• Formación en cocina o gastronomía.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes comandas durante el servicio.