Director/a de Carnicería y Charcutería- Asturias

Iman

(Asturias)

Activa - Comprobada hace 19h

Tipo de Contrato: Indefinido

Jornada Laboral: Completa

Modalidad: Presencial

€

Salario anual bruto: 40000 - 50000

Años de experiencia: No especificado

Nivel Educativo: Otro / No especificado

Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

Gestión integral de carnicería y charcutería, con foco en producto local y calidad. Liderar equipos y asegurar una experiencia de cliente de alta calidad.
- Gestionar el área de carnicería y charcutería, garantizando calidad y servicio.
- Coordinar proveedores, compras y stock para optimizar costes.
- Dirigir y formar a los equipos de trabajo, asegurando seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.

- Experiencia previa en gestión y coordinación de equipos de trabajo.
- Gestión de proveedores, negociación de compras y control de stock.
- Dominio técnico del despiece, corte, fileteado, loncheado y elaboración de productos cárnicos y charcuteros.

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