Activa - Comprobada hace 18h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Desarrollar actividades en cocina de hotel, siguiendo fichas técnicas y normas de seguridad e higiene. Participar en la gestión de compras, control de costes y en la conservación y reposición de alimentos.
- - Preparar todas las recetas conforme a fichas técnicas y a la rueda de menús.
- - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, y en la recepción y almacenamiento de los alimentos.
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía (FP Grado Superior) y APPCC.
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.
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