2º Jefe/a de Cocina en H10 Casa de la Plata
2º Jefe/a de Cocina en H10 Casa de la Plata
Activa - Comprobada hace 16h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de segundo jefe de cocina en un hotel en Sevilla. Responsable de coordinar operaciones, supervisar al personal y garantizar costes y calidad cumpliendo APPCC.
- - Diseñar junto al jefe de cocina los planes de acción e indicadores de seguimiento.
- - Coordinar y supervisar las actividades y operaciones del área asegurando la correcta asignación de recursos.
- - Gestionar la contratación y formación del personal, y mantener la calidad y presentación de los platos.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- - Grado en cocina y conocimientos APPCC.
- - Flexibilidad horaria y orientación a la calidad y al detalle.
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