Activa - Comprobada hace 10h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 21600 - 22800
Años de experiencia:
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico de liderazgo en parrilla y cocina a la brasa, responsable de garantizar la calidad y la consistencia de los servicios.
- - Gestionar la parrilla y el horno Josper para cada servicio.
- - Preparar y cocinar carnes, pescados y verduras respetando puntos de cocción y tiempos.
- - Coordinar con el equipo de cocina, garantizar higiene, seguridad alimentaria y control de stock.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en parrilla o manejo de horno Josper.
- - Conocimiento de cortes de carne, puntos de cocción y técnicas de brasa.
- - Capacidad para trabajar con eficacia en servicios de alta intensidad.
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