Activa - Comprobada hace 8h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 40000
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de dirección de cocina para liderar y desarrollar la carta, asegurando la calidad y coherencia del producto. Gestionar equipo, planificación de menús y control de costes.
- - Liderar el equipo de cocina manteniendo la esencia y la calidad
- - Planificar menús, escandallos, control de costes, pedidos y stocks
- - Garantizar la excelencia operativa y la mejora continua del servicio
Requisitos clave
- Requisitos de experiencia y habilidades para liderar la cocina, gestión y control de costes, con enfoque en la calidad y la eficiencia.
- - Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o 5 años como segundo/a con responsabilidad
- - Capacidad de liderar, organizar y motivar equipos
- - Conocimientos de gestión de cocina: escandallos, control de costes, pedidos y stocks
Más ofertas de Hostelería / Turismo en Murcia
Camarero/a de Pisos
Grupo Eulen
Murcia (Murcia)
DEPENDIENTE/A BURGER KING MURCIA (CC THADER) Ref RDPND
Burger King
Murcia (Murcia)
ENCARGADO/A BURGER KING MURCIA Ref RNDR
Burger King
Murcia (Murcia)
DEPENDIENTE/A BURGER KING ÁGUILAS Ref RDPND
Burger King
Águilas (Murcia)
DEPENDIENTE/A BURGER KING ALCANTARILLA Ref RDPND
Burger King
Alcantarilla (Murcia)
DEPENDIENTE/A BURGER KING MURCIA Ref RDPND
Burger King
Murcia (Murcia)