Activa - Comprobada hace 20h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Elaborar productos de pastelería siguiendo recetas y normas de higiene, asegurando consistencia, sabor y presentación.
- - Elaborar masas, cremas, rellenos y glaseados siguiendo recetas.
- - Decorar y montar productos con técnicas de repostería fina (fondant, merengue, chocolate).
- - Controlar calidad de ingredientes, planificar producción y garantizar higiene (APPCC).
Requisitos clave
- - Experiencia demostrable de al menos 1 año en pastelería hotelera.
- - Formación técnica en cocina o equivalente.
- - Conocimientos en APPCC y manipulación de alimentos.
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