Jefe de Partida Cocina - Secrets Lanzarote Resort & Spa
Jefe de Partida Cocina - Secrets Lanzarote Resort & Spa
Activa - Comprobada hace 11h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 0.5
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto de Jefe de Partida de Cocina en un resort de lujo. Enfocado en la organización de la partida, control de calidad, higiene y cumplimiento de APPCC.
- - Organizar y coordinar el personal a su cargo.
- - Supervisar el cumplimiento de APPCC, mantener registros y garantizar higiene alimentaria.
- - Preparar, cocinar y presentar platos, además de colaborar en el montaje y servicio de bufetes.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 6 meses en cocina.
- - Conocimientos de APPCC y normas de higiene alimentaria.
- - Dominio del castellano y disponibilidad para jornada completa.
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