Activa - Comprobada hace 16h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia:
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Posición de dirección de F&B en hotel vacacional en Lanzarote. Responsable de la operación diaria de todos los puntos de venta y de la gestión del equipo, con foco en calidad, seguridad alimentaria y rentabilidad.
- - Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.
- - Supervisar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria, y gestionar costes, compras e inventarios.
- - Analizar resultados y definir planes de acción para mejorar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Requisitos clave
- - Demostrar experiencia en liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.
- - Capacidad para influir, gestionar expectativas y relacionarse con propietarios y dirección.
- - Conocimientos sólidos de control de costes, presupuestos y gestión de servicios de restauración.
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