DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDA
DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDA
Activa - Comprobada hace 15h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Posición de dirección de Alimentos y Bebidas en un resort de 4–5 estrellas. Responsable de coordinar restaurantes y bares, gestionar presupuestos y optimizar costes. Garantizar estándares de calidad y normativa higiénico-sanitarias.
- - Coordinar el día a día de restaurantes y bares para garantizar fluidez operativa.
- - Gestionar el presupuesto de F&B, controlar costes de materia prima e inventarios.
- - Liderar, motivar y organizar los equipos, manteniendo estándares de calidad y normativa APPCC.
Requisitos clave
- - Al menos 2–4 años de experiencia liderando F&B en resorts 4–5 estrellas.
- - Formación: grado en dirección hotelera, turismo o gestión especializada en F&B.
- - Idiomas: español e inglés avanzado; se valorará alemán o francés.
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