Jefe/a de cocina - Hotel 4* - Santander
Jefe/a de cocina - Hotel 4* - Santander
Activa - Comprobada hace 18h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Jefe/a de cocina para hotel de 4 estrellas en Santander, responsable de la carta, organización de compras y supervisión de la operativa de cocina.
- Incluye gestión de eventos y room service.
- - Controlar la carta, porciones y mise en place.
- - Gestionar los pedidos de cocina, proveedores y control de mercancía e inventarios.
- - Formar, supervisar y motivar al equipo, garantizando el cumplimiento de normas e higiene y la operativa de los distintos puntos de venta.
Requisitos clave
- - - Formación en restauración.
- - - Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
- - - Conocimientos en gastronomía y eventos; nivel alto de inglés (valorable segundo idioma).
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