Sous Chef

Sous Chef

Activa - Comprobada hace 13h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: 27036 - 27036
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Medio
Idiomas: Inglés

Descripción del puesto

  • Puesto de Sous Chef para hotel ubicado en Montanyà, Seva (Barcelona). Responsable de apoyar al jefe de cocina, coordinar equipo y garantizar calidad de elaboraciones y higiene, alérgenos y seguridad alimentaria.
  • - Apoyar al responsable de cocina en funciones diarias.
  • - Coordinar y supervisar al equipo de partida.
  • - Controlar la elaboración, presentación y calidad de menús y platos.

Requisitos clave

  • - Formación en cocina (Grado Medio) y certificación en manipulación de alimentos; APPCC y gestión de alérgenos
  • - Experiencia previa de 1–2 años en cocina y supervisión de equipos
  • - Nivel de inglés básico (A2) y manejo de Office