Cocinero/a - Santiago de Compostela
Cocinero/a - Santiago de Compostela
Activa - Comprobada hace 8h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 21216 - 21216
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico para cocinero/a en servicio de comunidades, con responsabilidad en la preparación de menús diarios, control de materias primas y elaboración de platos en cocina caliente y fría.
- - Preparar y elaborar menús diarios para colectivos siguiendo directrices de la jefatura de cocina y los menús establecidos.
- - Gestionar y controlar las materias primas: recepción, almacenamiento y rotación de productos según normas de seguridad alimentaria.
- - Elaborar platos en cocina caliente y fría, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 1 año en cocina colectiva, hostelera o de restauración social.
- - Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor y conocimientos básicos de gestión de alérgenos y seguridad alimentaria.
- - Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación al servicio; disponibilidad para turnos partido o rotativos.
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